シシガミカンパニー 国産トリュフ生産開発事業開始

シシガミカンパニー（岐阜県加茂郡）は、森林ベンチャーの新規事業として国産トリュフの人工栽培に挑戦する。同社は岐阜県スタートアップ企業支援補助金の採択を受けており、栽培地として森林と茶畑を使い、量産に向けた検証を進める。