杉葉成分活用した除菌用エタノール　オール秋田で商品化

秋田杉の葉の成分特性を活用した除菌用エタノール「杉の雫（しずく）」が開発され、17日から販売開始した。秋田県総合食品研究センターが開発した抽出技術などを用いて、原料集荷から製造、販売までオール秋田での商品化になった。